Café pelusita de Dios

Recetas vegetarianas, Robot de cocina (thermomix)

INGREDIENTES (6 personas)
70 g de café en grano
1 l. de agua

PREPARACIÓN:
Eche el café en el vaso muy seco y muélalo 10 segundos en velocidad 6. Sáquelo y resérvelo.
Sin lavar el vaso, ponga el agua y programe 8 minutos, 100º, velocidad 2
Cuando el agua esté hirviendo, eche rápidamente el café molido y mézclelo 3 segundos en velocidad 2. Ponga el cubilete y tape el vaso con un paño de cocina, dejándolo reposar 1 minuto.
Cuélelo por una manga para colar café. Sirva.

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