Croquetas de zanahoria y cebolla

Cocina vegetariana. Recetas de cocina vegetariana y vegana fáciles de preparar


Ingredientes:
1/2 KILO DE ZANAHORIAS
2 CEBOLLA MEDIANA
AGUA O SODA O LECHE CANTIDAD NECESARIA
HARINA LEUDANTE CANTIDAD NECESARIA
SALPIMENTAR A GUSTO
50 GRS DE QUESO PARMESANO
ACEITE NEUTRO PARA FREIR

Elaboración:
PELAR LAS ZANAHORIAS Y CORTAR TIPO PAY (ENTRE FINA)
PELAR LA CEBOLLA Y CORTAR JULIANA
MEZCLAR CON CUALQUIER LIQUIDO Y COLOCAR LA HARINA LEUDANTE
SALPIMENTAR, AGREGAR EL QUESO Y FORMAR UNA PASTA
HACER BOLAS CHICAS CON DOS CUCHARAS Y PONER A FREIR

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