Ensalada con mayonesa

Ensaladas y verduras, Recetas vegetarianas

Ingredientes:
lechuga
apio
rábanos
tomate
salsa mayonesa
yema de huevo
aceite
limón
aceitunas

Preparación:
Se junta la lechuga a trocitos pequeños, el apio, el rábano y el tomate en rodajas, se cubre con salsa mayonesa hecha con una yema de huevo, aceite y zumo de limón, todo bien ligado en el mortero. Encima se pone un picadillo de huevo duro y aceitunas.

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