Ensalada de espárragos

Cocina vegetariana. Recetas de cocina vegetariana y vegana fáciles de preparar


Ingredientes:
1 manojo de espárragos crudos y pelados de la fibra
1/2 cebolla picada
1 pimiento morón picado
1 pizca de cominos molidos
El jugo de un limón
Aceite de oliva
Sal al gusto

Procedimiento:
Desinfectar los espárragos y picarlos en rodajas finitas.
Mezclar perfectamente todos los ingredientes.

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