Ensalada de patatas

Cocina vegetariana. Recetas de cocina vegetariana y vegana fáciles de preparar


INGREDIENTES:
4 PATATAS ROJAS GRANDES, 2 AGUACATES, 2 TALLOS DE APIO,1 LIMON.

PASOS:
1.Haz un zumo con el limón.
2.Haz las patatas al vapor con la piel hasta que estén tiernas.
3.Tras estar hervidas,quítalas la piel y déjalas enfriar.
4.Corta las patatas en rodajas.
5.Pica el apio.
6.Haz una salsa con los aguacates y el zumo e limón.
7.Hecha en un olla las rodajas de patata ,el apio picado y finalmente la salsa.

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¿Quién es Irene Costa ?

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