INGREDIENTES BASE:
1 Paquete de Galletas María Oro
200 g de Mantequilla
Se derrite la mantequilla y se añaden las galletas bien trituradas. Se colocan en el molde extendiendolas con la ayuda de una cuchara y procurando que no queden huecos.
1 Tarrina de queso Philadelphia
1 Brik de nata de 500 ml
7 cucharadas de Azúcar
3 vasos de leche
4 sobres de Cuajada Royal
En una tartera se echan 2 vasos de leche con 7 cucharadas de azúcar; a continuación se añade el Brik de nata junto con el queso que se va echando cucharada a cucharada.
En 1 vaso de leche se disuelven los 4 sobres de cuajada, que se añaden a la tartera una vez que el queso se haya desecho e hierva. Se debe remover durante todo el tiempo.
Cuando esté bien espeso se echa en la base.
Debe reposar toda la noche en el frigorífico.
A la mañana siguiente se añade Gelatina de fresa al día siguiente. Se debe esperar de 3-4 horas para que cuaje la gelatina y se pone en el frigorífico.
