(8 – 10 personas / Tiempo de preparación aprox.: 40 min)
Ingredientes:
1/2 taza de miel de abejas
1 1/3 tazas de azúcar granulada hecha almíbar de pelo
5 claras
1 tarro chico de Crema Nestlé (160 g) refrigerada
1/2 taza de almendras tostadas y picadas o coco rallado o nueces picadas
Galletitas para acompañar
Preparación:
Cuando el almíbar esté casi de pelo, añada la miel y hierva a fuego suave unos minutos hasta que esté de pelo.
Bata las claras a nieve y añádales poco a poco el almíbar con la miel hirviendo y continúe batiendo hasta enfriar.
Agregue la Crema Nestlé, las almendras y mezcle suavemente. Sirva bien frío y acompañado de galletitas.