Hervir un litro de leche de soja y reducir a la mitad.
Agregar 2 tazas de azúcar, revolviendo para que no se pegue.
Continuar el hervor unos 10 minutos
Agregar una cucharada de maicena disuelta en leche fría.
Revolver continuamente y antes de retirar del fuego incorporar 1 cucharadita de bicarbonato
Una vez frío agregar vainilla.
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