Ingredientes (4 personas):
500 grs. de judías verdes
6 patatas
6 tomates
1 cebolla
albahaca
orégano
ajo
Preparación:
Se prepara una ensalada, cortando los tomates, la cebolla, las judías hervidas y escurridas y las patatas (cocinadas con piel) peladas y cortadas a cuadraditos. Se mezcla todo y se sazona con sal, aceite de oliva, oregano, albahaca y ajo.
Es un plato sabroso, ideal para el verano.