Ensalada de palta

Cocina vegetariana. Recetas de cocina vegetariana y vegana fáciles de preparar


1 lechuga mediana
2 paltas
Aceitunas negras
Sal marina
Aceite de oliva
Jugo de limón

Se reviste una fuente con hojas de lechuga tierna y fresca. Se pica el resto de la lechuga y se mezcla con las paltas cortadas en trocitos pequeños. Se pone esta mezcla sobre la lechuga y se condimenta con sal, aceite, limón y se adorna con tajaditas de aceitunas negras.

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