Ingredientes:
pimientos rojos
aceite
nuez moscada
orégano
ajo
1 cucharada de margarina
3 quesitos
nueces
Preparación:
En un cazo ponga los pimientos rojos troceados, aceite, la nuez moscada y un poco de orégano.
En el mortero machaque ajo, la margarina, una pizca de orégano, los quesitos, las nueces y, si se quiere, un pimiento verde.
Se mezcla todo y se pasa por el pasapurés.
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