los huevos
Todo sobre: los huevos
…2 cucharadas de Eneldo en polvo seco, 1 limón, sal. Preparación: Pelar los huevos y reservar. Poner 5 moldes individuales en el congelador 5-10 minutos. Preparar la gelatina neutra con el agua y la gelatina. Colocar un poco de gelatina dentro de cada molde y dejar cuajar. Una vez Cuajada colocar el huevo en el centro y añadir el resto de gelatina. Colocar en el frigorífico hasta que cuaje. Aparte, hacer una salsa montando la Nata con el Jerez, la…
…un poco más de queso rallado. Colocar dos minutos bajo el grill. Servir calientes….
Pequeño, compacto y ultraligero. Diseño ergonómico para un cómodo apoyo para el cuello o la cabeza. Material de PVC para un buen soporte y tela de terciopelo para un tacto suave. Fácil de usar, inflar o desinflar en segundos
Ingredientes para esta receta vegetariana: 2 huevos duros y 2 huevos crudos 50 gramos de guisantes 25 grs. de alcaparras Una cebolla tierna pequeña con sus tallos 1/2 cucharada de estragón fresco picado 2 cucharadas de yogur 2 cucharadas de crema de leche 10 grs. de agar-agar 200 gramos de requesón Sal y pimienta Se pica la cebolla, reservando los tallos verdes para decorar. Se pica un huevo duro y se guarda el otro para adornar. Se cuecen los gu…
…ra cualquier día de la semana Ingredients 4 tartaletas de pasta quebrada 4 huevos 100 grs. de puré de champiñón 100 grs. de bechamel 30 grs. de queso rallado 2 yemas Instructions Añadir a la bechamel el queso y las yemas. Escaldar los huevos en agua salada hirviendo. Repartir el puré de champiñón en las tartaletas. Disponer un huevo escalfado encima de cada tartaleta y cubrir con la salsa mornay (bechamel con queso y yemas). Gratinar y servir. Ser…
…Ingredientes: 2 huevos por persona 1 tarrina pequeña de nata cebollino sal y pimienta Elaboración: Cortar el cebollino fresco en trocitos muy pequeños y mezclarlo con la nata. Poner dos huevos por persona en recipientes de porcelana resistentes al horno y cubrirlos con la mezcla de nata y cebollino. Salpimentar al gusto y cocinarlos en el horno durante siete minutos. Servirlos calientes….
No sabía como hacer la bechamel pero lo encontre en otra web de recetas de cocina http://www.verycocinar.com . Ahora que ya la he hecho bien los huevos me han quedado la mar de buenos, buena receta!