Todo sobre leche
Tarta de queso
Ingredientes: 5 huevos 100 gr. de fécula de maiz o maizena 50 gr. de leche en polvo 200 gr. de azúcar 250 grs. de queso Elaboración: En un recipiente se ponen las yemas, el queso y la leche. Se bate muy bien hasta que quede una mezcla muy espumosa y se le añade la fécula de patata o la maizena. Las claras se baten a...Pequeño, compacto y ultraligero. Diseño ergonómico para un cómodo apoyo para el cuello o la cabeza. Material de PVC para un buen soporte y tela de terciopelo para un tacto suave. Fácil de usar, inflar o desinflar en segundos
Alergia a los cereales, a la soja, a las frutas y a las legumbres
La harina de trigo, cebada, avena, etc. pueden ser causa de alergia alimentaria a cualquier edad. Una importante enfermedad intestinal de los niños, la celiaquía, es una forma especial de alergia a cierta sustancia (gluten) contenida en el trigo, cebada y centeno. La alergia a la soja es relativamente frecuente....Huevos de codorniz en bechamel
Ingredientes: 3 huevos por persona 50 gramos de queso rallado por persona Bechamel: Medio litro de leche, 50 gramos de mantequilla, 40 gramos de harina, sal, pimienta y nuez moscada. Elaboración: Cocer los huevos de codorniz hasta que estén duros. Mientras tanto, hacer una salsa bechamel a la que se le añadirá queso...-
Javi
No sabía como hacer la bechamel pero lo encontre en otra web de recetas de cocina http://www.verycocinar.com . Ahora que ya la he hecho bien los huevos me han quedado la mar de buenos, buena receta!
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Alergia a la leche de vaca
La alergia a la lecha de vaca es un problema que suele presentarse durante la primera infancia, y casi siempre antes de que el niño cumpla los seis meses. El uso de biberones suele ser el causante de que ciertos bebés se hagan alérgicos a algunas proteinas que contiene la leche de vaca; sin embargo, también se ha...-
M.Carmen
Hace 9 años tuve un brote de artritis sin ningún valor analítico reumático como positivo. Los análisis marcadores autoinmunes ig7… dieron todos negativos. Me dí cuenta entonces que me afectaba la alimentación. Después de un año de tratamiento antiinflamatorio inicié una dieta estricta vegetariana y la recuperación de las articulaciones fué espectacularmente rápida (en poco mas de 1 mes). En el embarazo tuve diabetes gestacional y rompí la dieta vegetariana. Un año después tuve el primer brote de uveitis (iritis). Me dí cuenta con el tiempo que lo provocaban los derivados de vacuno (carne, leche y derivados). Llevo casi un año sin ningún problema comiendo de todo excepto los derivados de vacuno, consumiendo quesos de cabra y oveja. ¿Hay algún medio para saber si se trata de alguna alergia al antibiótico que les dan a las vacas o alguna proteína de vacuno…?. Gracias.
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Tere de la Torre
por que otros nombre se conoce la leche de vaca quimicos ,. aparte de lacteos .
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HOla
Me gustarí recibir recetas de cocina (masas, tortas, postres, etc) sin huevo ni trigo ya que a mi sobrino le han diagnosticado que es alérgico a estos alimentos.
Desde ya muchas gracias
María Inés