Ingredientes (4 personas):
8 tomates maduros, fuertes, rodondos y gordos
400 grs. de arroz
1 cebolla
50 grs. de queso rallado
orégano
Preparación:
Sofreír el arroz con la cebolla y un poco de sal durante 15 minutos.
Añadir agua caliente o caldo vegetal y hervirlo todo por espacion de 20 minutos mas, sazonándolo con orégano.
Aparte, se habrán vaciado los tomates y se habrán sazonado con sal y orégano.
Se rellenan con el arroz, se cubren con el queso rallado y se cuecen en el horno con fuego moderado.
Se sirven calientes.
