Ingredientes:
harina
2 huevos
1 cucharada de leche templada o agua
un poco de mantequilla o aceite
Preparación:
Se hace una masa, y una vez estirada se corta en cuadros de 10 cm. aproximadamente.
Una vez preparados se dejan secar un rato y se ponen a cocer en abundante agua hirviendo con sal y una cucharada de aceite tirándolos de uno en uno para evitar que se peguen.
Se pueden rellenar con un sofrito de cebolla, champiñones, almendras, queso rallado y huevos batidos.
