Espinacas con salsa de yogur

1/2 kg. de espinacas frescas
1/4 cucharadita de pimienta negra molida
1/2 lt. de yogur
1 cucharadita de semillas de comino, tostadas y molidas
1 cucharadita de sal

Quítele los tallos a la espinaca y lávela varias veces, luego cocínela en agua hirviendo hasta que esté suave. Escurra presionándola para sacar toda el agua y luego píquela bien. Ponga el yogur en un recipiente junto con la espinaca y las especias y mezcle todo con un tenedor.

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