ensalada de acelgas y espinacas
Todo sobre: ensalada de acelgas y espinacas
…sa clara (ver receta) Preparación: Emplear solamente la parte verde de las acelgas. Las pencas se reservan para otra receta. Lavar bien y cortar las acelgas en trozos pequeños. Cocerlas con poca agua y sal hasta que estén tiernas. Escurrirlas bien apretándolas para que suelten toda el agua. En un recipiente hondo mezclar bien las acelgas cocidas, las avellanas y el pan triturado, el huevo batido, los ajos y el perejil bien picados, el pimentón y l…
…ñones 3 cucharadas soperas de aceite salsa bechamel espesa Se preparan las espinacas y se hierven en agua. Se pelan los ajos y se laminan. Se pone a calentar el aceite y se fríen los ajos a fuego lento. Se añaden las espinacas hervidas y bien escurridas. Se saltean un poco, hasta que estén bien secas y se le añaden las pasas y los piñones un poco antes de retirar del fuego. Hacer una salsa bechamel pochando la cebolla en el aceite antes de incorpo…
Pequeño, compacto y ultraligero. Diseño ergonómico para un cómodo apoyo para el cuello o la cabeza. Material de PVC para un buen soporte y tela de terciopelo para un tacto suave. Fácil de usar, inflar o desinflar en segundos
…nta el aceite y se sofríen los ajos. Cuando empiecen a dorar se añaden las espinacas y se rehogan con un poco de sal durante unos minutos, hasta que pierdan volumen. Escurrir bien el arroz y añadirlo a la sartén. Remover mezclando bien con las espinacas y verter entonces el caldo que tendremos aparte hirviendo. Rectificar de sal, añadir el pimentón y el azafrán y dejar cocer a fuego vivo durante unos diez minutos. Reducir el fuego al mínimo y segu…
…1 paquete de pasta para lasaña. Elaboración: En primer lugar coceremos las espinacas en agua con sal por un tiempo de diez minutos. Picamos los champiñones, el pimiento, la cebolla y los rehogamos durante diez minutos en una sartén a la que echaremos un chorrito de aceite de oliva. Añadimos las espinacas y las dejamos al fuego durante dos o tres minutos más. A continuación, preparamos las láminas de la lasaña y hacemos la bechamel. Para ello, pond…
…e harina 1 taza de leche 30 gr. de queso rallado Preparación: Se cogen las acelgas, se señaran los troncos de las hojas, los cuales se lavan y se hierven, si es posible, al vapor. Al mismo tiempo se prepara una salsa bechamel bastante espesa, calentando el aceite y echando la harina, que deberá rehogarse unos momentos para verter luego la leche, removiendo continuamente con el batidor y manteniendo el fuego lento. Déjese cocer esta salsa durante d…
Muy saludable y una buena forma de comer espinacas de forma agradable. Muy buena receta para preparar, aunque no seas muy experto en cacerolas.