manzanilla dulce
Todo sobre: manzanilla dulce
…como llaman allá a los crepes (una deformación de pan-cake). En cuanto al dulce de leche, su preparación es muy simple: INGREDIENTES: 4 litros de leche 1 kg. de azucar esencia de vainilla 1 pizca de bicarbonato PREPARACIÓN: Se disuelve el azucar y la vainilla en la leche y se pone a cocer a fuego muy bajito, removiendo muy seguido con cuchara de palo. Se va reduciendo, espesando y tomando color marrón. Cuando tenga una consistencia espesa pero no…
…o se mete la espumadera y al sacarla los agujeros ya quedan tapados con el contenido, está bien de punto, más o menos. El fuego debe ser más bien fuerte, para que quede lo más blanca posible. Este dulce, sabroso y muy fino, se puede usar para condimentar comidas de fruta y pan. Se aguanta varios días en buen estado. Para darlo entre pan a los niños es delicioso….
Pequeño, compacto y ultraligero. Diseño ergonómico para un cómodo apoyo para el cuello o la cabeza. Material de PVC para un buen soporte y tela de terciopelo para un tacto suave. Fácil de usar, inflar o desinflar en segundos
…Hervir un litro de leche de soja y reducir a la mitad. Agregar 2 tazas de azúcar, revolviendo para que no se pegue. Continuar el hervor unos 10 minutos Agregar una cucharada de maicena disuelta en leche fría. Revolver continuamente y antes de retirar del fuego incorporar 1 cucharadita de bicarbonato Una vez frío agregar vainilla….
…Ingredientes (4 personas): 16 ñoras 50 grs. de avellanas molidas 6 dientes de ajo Preparación: Se muelen las ñoras muy finas y se mezclan con los ajos previamente machacados y con las avellanas. Se homogeiniza la masa con el aceite de oliva y se sazona con un poco de sal….
INGREDIENTES: 1 Papa hervida en trozos 1 Zanahoria limpia en trozos ½ Calabaza limpia en trozos ½ Apio limpio en trozos ELABORACION: Coloca todos los ingredientes en una cacerola y agrega agua Hierve hasta que los ingredientes estén suaves Licua hasta tener una mezcla uniforme Sirve o congela para después Si vas a salir de viaje, puedes colocar esta preparación en un termo y servir cuando lo necesites Edad: 9 meses en adelante Del libro. “Primero…